Yo soy mitad alemán y, como mi abuelo a mi otro lado siempre me recordó, mitad del Sur! Me encanta tener tantas y variadas influencias de cultura en mi vida. En el día de Año Nuevo, eso incluye comer carillas y chucrut (sauerkraut). Las carillas para que mis genes Dixie tengan buena suerte durante el año entrante, y el chucrut es para que a mi lado aleman le llegue mucho dinero.
Este año, prepare carillas de más para compartir con mis vecinos, (¡pues, creo que no recibiría otra invitación si me presento con un pozuelo de chucrut!).
Temprano en la mañana, saqué la olla de cocción lenta, y le añadí todos los ingredientes. Lo dejé cocinando hasta bien tarde. Mis vecinos fueron muy agradecidos, pero parecen haber pensado que pasé mucho trabajo en preparar las carillas. En realidad, no fué nada del otro mundo. Simplemente me tomó 5 minutos para añadir varios ingredientes básicos a la olla, y me pasé el resto del día en actividades mas divertidas.
Esto me recordó a muchos de mis clientes, quienes se sienten decepcionados cuando todo lo que tengo para ofrecer de ayuda no es de alta tecnología, caro, o glamoroso. Los mejores cambios son siempre los más fáciles, más baratos, y de minimo mantenimiento. ¿Por qué es que si no es complicado o nos cuesta un montón de dinero, pensamos que no vale la pena continuar?
La inversión mas costosa con las carillas fue la olla de cocción lenta. Y ya que he hice un doble lote, tuve carillas con mi cena durante una semana.
No se trata de hacer cambios grandes, dramáticos, o difíciles. Se trata de los cambios pequeños que se te quedan a lo largo del tiempo. Para la mayoría de ustedes, yo apuesto que lo más difícil de aprender a usar una olla de cocción lenta es acordarse de añadir todos los ingredientes antes de salir para el trabajo. Pero para eso existe el siempre útil recordatorio escrito en un "Post-It", puesto directamente al nivel de los ojos en el espejo del baño.
Ahorrarás dinero, tendrás un olor delicioso al entrar a tu casa despues de un día largo en el trabajo, y no tendrás que preocuparte de cocinar algo cuando ya estás cansada. Y lo que vas a comer sera un poco más allegado a algo que tienes que hacer para mejorar y mantener tu salud.
¿Que te parece hacer el 2008 el año de los cambios pequeños que suman a una gran diferencia?
Escrito por Monika Woolsey. Traducido por Ivonne Berkowitz.
viernes, 26 de febrero de 2010
jueves, 25 de febrero de 2010
¿Seré yo la única que se fija en esto?
Anoche estaba mirando el programa "The Biggest Loser" mientras desarmaba y guardaba los adornos de Navidad. Aunque no estoy de acuerdo con todo lo que se hace y se aconseja en ese programa, me ayuda a entender de donde sacan mis clientes las ideas que tienen acerca de la nutrición y el ejercicio.
En el programa, la primera pareja eliminada fueron un padre e hija. El padre estaba falto de motivación y no hizo mucho por participar en la competencia, lo que dejó a la hija muy frustrada. Agregandole a la frustración de la hija fue la realidad que a pesar de haber hecho un gran esfuerzo en el gimnasio, esforzandose el doble de su padre, sólo perdió una tercera parte de lo que rebajó el padre.
En cada nueva instalación de este programa se repite la historia. Las mujeres que son las que más se esfuerzan para bajar de peso son las que menos resultados logran. Y cada vez eliminan a una más por su poco progreso me dan ganas de tirar algo contra el televisor y gritar, "¡Pues claro - es la resistencia a la insulina!
Hace unos años, participé en una version de este programa en un canal de televisión local. Cuatro equipos repasamos videos para seleccionar a los participantes que habrían de competir bajo nuestra orientación. El entrenador con quien me aparejaron, me dijo en medio de uno de estos videos, donde se veía una mujer con un cuerpo típico de alguien con SOP, "No me gusta trabajar con estas personas."
"¿Por qué?" le pregunté.
"Porque les toma un siglo bajar unos cuantos kilos."
Si eres una de esas personas a quien eliminarían de un programa nacional por no rebajar con rapidez, o si tu doctor te vira los ojos cuando le cuentas que aunque comes menos y haces más ejercicio no logras resultados, no pierdas la fé.
No es que tu no puedas rebajar y ponerte en forma. Es más la culpa de nuestra cultura, que nos ha acostumbrado a creer ciertas cosas acerca del proceso. Y esas creencias que se nos han grabado en la cabeza son fuerzas que están trabajando en contra al perfil hormonal de tu cuerpo, el cual se ha desviado por no tener la combinación correcta de nutrición, actividad física, el sueño y la relajación.
Si logras seguir el programa la temporada hasta su fin, veras que éstas mujeres si bajan de peso en el final, simplemente que les toma un poco más tiempo para que sus cuerpos respondan a ésta forma nueva de hacer las cosas.
Por lo tanto, no tomes estos mensajes, o tu progreso lento, como señales de que tu destino es quedarte con el cuerpo y el peso que tienes actualmente. Recuerda que tu cuerpo es uno que responde mejor a la coherencia y la diligencia, y a los cambios lentos, no a soluciones rápidas.
Escrito por Monika Woolsey. Traducido por Ivonne Berkowitz.
En el programa, la primera pareja eliminada fueron un padre e hija. El padre estaba falto de motivación y no hizo mucho por participar en la competencia, lo que dejó a la hija muy frustrada. Agregandole a la frustración de la hija fue la realidad que a pesar de haber hecho un gran esfuerzo en el gimnasio, esforzandose el doble de su padre, sólo perdió una tercera parte de lo que rebajó el padre.
En cada nueva instalación de este programa se repite la historia. Las mujeres que son las que más se esfuerzan para bajar de peso son las que menos resultados logran. Y cada vez eliminan a una más por su poco progreso me dan ganas de tirar algo contra el televisor y gritar, "¡Pues claro - es la resistencia a la insulina!
Hace unos años, participé en una version de este programa en un canal de televisión local. Cuatro equipos repasamos videos para seleccionar a los participantes que habrían de competir bajo nuestra orientación. El entrenador con quien me aparejaron, me dijo en medio de uno de estos videos, donde se veía una mujer con un cuerpo típico de alguien con SOP, "No me gusta trabajar con estas personas."
"¿Por qué?" le pregunté.
"Porque les toma un siglo bajar unos cuantos kilos."
Si eres una de esas personas a quien eliminarían de un programa nacional por no rebajar con rapidez, o si tu doctor te vira los ojos cuando le cuentas que aunque comes menos y haces más ejercicio no logras resultados, no pierdas la fé.
No es que tu no puedas rebajar y ponerte en forma. Es más la culpa de nuestra cultura, que nos ha acostumbrado a creer ciertas cosas acerca del proceso. Y esas creencias que se nos han grabado en la cabeza son fuerzas que están trabajando en contra al perfil hormonal de tu cuerpo, el cual se ha desviado por no tener la combinación correcta de nutrición, actividad física, el sueño y la relajación.
Si logras seguir el programa la temporada hasta su fin, veras que éstas mujeres si bajan de peso en el final, simplemente que les toma un poco más tiempo para que sus cuerpos respondan a ésta forma nueva de hacer las cosas.
Por lo tanto, no tomes estos mensajes, o tu progreso lento, como señales de que tu destino es quedarte con el cuerpo y el peso que tienes actualmente. Recuerda que tu cuerpo es uno que responde mejor a la coherencia y la diligencia, y a los cambios lentos, no a soluciones rápidas.
Escrito por Monika Woolsey. Traducido por Ivonne Berkowitz.
miércoles, 24 de febrero de 2010
Antidepresivos y el aborto involuntario
Ya que el 80% de las mujeres con SOP que visitan a mi página web indican tener algún tipo de desorden de animo (mayormente ansiedad y / o depresión), el siguiente resumen me llamo la atencion. Para muchas de ustedes es suficientemente difícil quedar embarazada. Una vez que se logre, es critico el poder mantener el embarazo.
Este estudio observó una gran proporción de abortos involuntarios entre mujeres que tomaron inhibidores de reabsorción de serotonina selectiva, o ISRS, (una categoría popular de antidepresivos). Los medicamentos mencionados expresamente en el resumen incluyen: citalopram/Celexa, fluoxetine/Prozac, fluvoxamine/Luvox, paroxetine/Paxil, sertraline/Zoloft.
Si a usted le está resultando difícil lograr (y mantener) un embarazo, tal vez puede conversar esta posibilidad con su doctor.
El resumen, para si alguien quisiera compartirlo:
Rahimi R, Nikfar S, Abdollahi M. Pregnancy outcomes following exposure to serotonin reuptake inhibitors: a meta-analysis of clinic trials. Reprod Toxicol 2006 Nov;22(4): 571-5.
Escrito por Monika Woolsey. Traducido por Ivonne Berkowitz.
Este estudio observó una gran proporción de abortos involuntarios entre mujeres que tomaron inhibidores de reabsorción de serotonina selectiva, o ISRS, (una categoría popular de antidepresivos). Los medicamentos mencionados expresamente en el resumen incluyen: citalopram/Celexa, fluoxetine/Prozac, fluvoxamine/Luvox, paroxetine/Paxil, sertraline/Zoloft.
Si a usted le está resultando difícil lograr (y mantener) un embarazo, tal vez puede conversar esta posibilidad con su doctor.
El resumen, para si alguien quisiera compartirlo:
Rahimi R, Nikfar S, Abdollahi M. Pregnancy outcomes following exposure to serotonin reuptake inhibitors: a meta-analysis of clinic trials. Reprod Toxicol 2006 Nov;22(4): 571-5.
Escrito por Monika Woolsey. Traducido por Ivonne Berkowitz.
martes, 23 de febrero de 2010
¡Bienvenidos!
Saludos a todos,
¡Ya es hora que yo aprenda a manejar un blog! Espero que disfruten de este proyecto tanto como yo. He creado este blog como una fuente de apoyo, información y comercio para servicios y cursos sobre los beneficios de los ácidos grásos omega-3.
inCYST es un programa del cual llevé a cabo una prueba piloto en Phoenix y Marina del Rey. En ambas ciudades, ha sido un placer el poder conocernos y prepararnos para seguir juntos adelante con mi programa. Los estudiantes no fueron los únicos que aprendieron algo. En California me tuve que familiarizar con los alimentos y productos disponibles en los supermecados. En Arizona, dediqué una mayor parte del verano a leer e interpretar muchas investigaciones recien publicadas, para poder incluir la ciencia del dia en el curso de SOP.
Espero que inCYST le sirva como fuente de inspiración e información útil.
¡Nos vemos en el 2010!
Monika
Escrito por Monika Woolsey. Traducido por Ivonne Berkowitz.
¡Ya es hora que yo aprenda a manejar un blog! Espero que disfruten de este proyecto tanto como yo. He creado este blog como una fuente de apoyo, información y comercio para servicios y cursos sobre los beneficios de los ácidos grásos omega-3.
inCYST es un programa del cual llevé a cabo una prueba piloto en Phoenix y Marina del Rey. En ambas ciudades, ha sido un placer el poder conocernos y prepararnos para seguir juntos adelante con mi programa. Los estudiantes no fueron los únicos que aprendieron algo. En California me tuve que familiarizar con los alimentos y productos disponibles en los supermecados. En Arizona, dediqué una mayor parte del verano a leer e interpretar muchas investigaciones recien publicadas, para poder incluir la ciencia del dia en el curso de SOP.
Espero que inCYST le sirva como fuente de inspiración e información útil.
¡Nos vemos en el 2010!
Monika
Escrito por Monika Woolsey. Traducido por Ivonne Berkowitz.
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